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北京办开展对食坊美食街食品安全检查

来源:北京办   发布日期:2018-05-15 11:43:01  浏览次数:   文章字号:   

  为进一步加强辖区食品安全,保障美食节顺利进行,北京办协同市场监督管理分局于2018年5月15日下午对火车站食坊美食街进行食品安全专项检查。

  本次检查主要内容有:1.店面是否具有营业执照以及食品经营许可证(或小餐饮许可证);2.店面是否整洁、内部卫生是否达标;3.所选用食材新鲜度;4.是否具有台账。在检查的过程中,美食街商户均积极配合,态度良好,工作进展顺利。部分由军嫂街搬迁过来的商户尚未办齐食品经营许可证(小餐饮许可证),但大多都已上交资料;7家商户营业执照还在办理中,食品经营许可证也尚未办理,以上问题已责令其25日前必须两证都办好,并挂墙,否则停业整顿。同时,办事处工作人员强调,无论是进购任何东西,都必须做好台账登记,以便管理单位检查、记录。美食街内卫生良好、干净整洁,地上无垃圾,每户厨房内垃圾也定时清理,对于看上去不新鲜的食材,本办要求商户立即丢掉并进行处理。

  通过专项检查,及时排查和消除了食坊美食街食品安全隐患,增强了从业人员的食品安全意识,进一步提高了美食街食品安全管理水平。     

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